了解食品安全法律法規(guī)
熟悉酒店業(yè)務
1.每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報當日工作內(nèi)容,提交記錄反饋
2.對各部門員工的勞動紀律儀容儀表禮儀禮貌的檢查
3.對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查
4.月底根據(jù)每日量化記錄進行分析
5.深入部門去學習,真正發(fā)現(xiàn)問題的根本
6.質(zhì)檢制度建設
7.根據(jù)酒店實際情況編寫質(zhì)檢條例
8.根據(jù)不同崗位的工作時間調(diào)整質(zhì)檢時間
9.對一線員工的操作要熟悉、熟知酒店各項規(guī)章制度
10.發(fā)現(xiàn)問題并盯整改和落實
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